自制咸鸭蛋-盐敷法

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用料  

鸭蛋 10个
食盐 若干
白酒 若干

自制咸鸭蛋-盐敷法的做法  

  1. 鸭蛋洗净,晾干

    自制咸鸭蛋-盐敷法的做法 步骤1
  2. 将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下

    自制咸鸭蛋-盐敷法的做法 步骤2
  3. 滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中,使鸭蛋均匀地裹上食盐

    自制咸鸭蛋-盐敷法的做法 步骤3
  4. 用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来

    自制咸鸭蛋-盐敷法的做法 步骤4
  5. 放入密封罐中保存

    自制咸鸭蛋-盐敷法的做法 步骤5

小贴士

1.密封在阴凉干燥处
2.密封时间以35天为基数,夏天缩短,冬天延长
 
该菜谱发布于 2016-11-06 23:16:34
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