小炒鸡肉

鸡肉洗净、切条，生姜、蒜瓣切片，红辣椒切成段。

鸡肉里加入切好的辣椒和生姜，然后加两大勺生抽，一勺料酒，一勺醋，少许十三香（或者胡椒粉），拌匀，腌上二十分钟。这个时间就可以干别的啦。

热锅下油，油热后加入蒜瓣爆香，然后倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉变色。如果不加蔬菜，加入盐和生抽调味后就可以盛出来了。（是不是超级简单？！）

如果有喜欢的蔬菜比如胡萝卜，包菜，豆角等（最好不要味道太重的，因为我没有试过😅），就等鸡肉变色后加入，翻炒一会儿，加盐调味，再翻炒一小会儿盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅啦。ps.封面图我加的就是包菜