玉子虾仁

0 人做过这道菜

用料  

玉子豆腐 两袋
虾仁 16个
豌豆 16颗
淀粉 少许
少许
酱油 几滴

玉子虾仁的做法  

  1. 按照玉子豆腐包装提示切出厚约1厘米的豆腐片,摆放在盘中

  2. 虾仁洗净去背部黑线,摆放在豆腐上

  3. 将豌豆点缀在虾仁上

  4. 向每块玉子虾仁上撒少量盐

  5. 放到蒸锅里蒸3~5分钟,出锅

  6. 将盘中蒸出的水倒进小碗,加入适量淀粉,放入炒锅,加几滴酱油,加热成芡

  7. 将做好的芡均匀浇于每个虾仁上。
    大功告成!

小贴士

1. 玉子豆腐脆,易碎,按照包装袋提示切出,轻轻放在盘子上。
2.蒸的时间要控制好,短不熟,长虾仁老。

本菜制作简单、外型清新、味道鲜美,非常适合懒人制作。
 
该菜谱发布于 2016-11-03 07:38:24
2 收藏


玉子虾仁的答疑

关于玉子虾仁的做法还有疑问? 提一个问题