按照玉子豆腐包装提示切出厚约1厘米的豆腐片,摆放在盘中
虾仁洗净去背部黑线,摆放在豆腐上
将豌豆点缀在虾仁上
向每块玉子虾仁上撒少量盐
放到蒸锅里蒸3~5分钟,出锅
将盘中蒸出的水倒进小碗,加入适量淀粉,放入炒锅,加几滴酱油,加热成芡
将做好的芡均匀浇于每个虾仁上。大功告成!
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