烧开一锅水,下意面,煮10分钟左右,然后关火盖盖子闷一会儿。煮的时候随时搅搅别让面条粘一块儿。
煮面的时候吧杏鲍菇、青椒、午餐肉切块或切片,大蒜和葱也切碎。
焖好的意面倒到漏网里滤水。喜欢吃软的面条可以再多煮或者多焖一会儿,时间自己调整。
锅里倒一点点油加热,把蒜片和葱白煎香。再加入红油火锅料炒开。
先下杏鲍菇午餐肉炒软。再下青椒炒。
加入意面翻炒均匀,关火,洒葱,开吃。
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