黄油炒青菜

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一直以为把肉肉烧得好吃不算真本事,因为肉肉本来就好吃。把素菜烧得好吃才算真功夫。如何做到呢?把素菜烧出荤菜的鲜美,算不算成功?就像素食主义餐厅里的菜肴,一道一道,充满了对肉肉的意淫,并不是衷心热爱蔬菜。蔬菜有自己的味道。布衣暖,菜根香,这才是原(qiong)味(gui)的生活。

用料  

黄油(冷冻后) 2*2*0.5cm
青菜 适量
蘑菇 适量

黄油炒青菜的做法  

  1. 黄油烧到融化

  2. 加蘑菇青菜翻炒,盐和味精调味出锅

小贴士

如果青菜肉质厚,可以翻炒均匀之后盖锅盖焖一会儿。用黄油不用加水,青菜自己会出菜汁。最后的奶油菜汁也是拌饭佳品,可以用来打发不用减肥的老公~

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该菜谱创建于 2016-10-28 21:02:02
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黄油炒青菜的答疑

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