milarc
四丁青豆肉末面
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人做过这道菜
快手好吃菜量大 随手记一下怕以后忘了 用料为一人份 按需求增加
用料
| 红彩椒 | 半只 |
| 黄彩椒 | 半只 |
| 土豆 | 一小只 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 青豆 | 按个人喜好随手抓 |
| 猪肉末 | 按个人喜好随手放 |
| 香菜末 | 如不喜可不要 |
| 老干妈 | 两茶匙/淋点油 |
| 甜面酱 | 三茶匙 |
| 生抽 | 酌量 |
| 麻油 | 酌量 |
| 蚝油 | 两茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 酌量 |
| 咖喱粉 | 少量/可不要 |
| 料酒 | 一瓶盖 |
| 刀削面 | 按需 |
四丁青豆肉末面的做法
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将用料中的调料制成酱汁，料酒先不放，按个人喜好切碎香菜
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红黄彩椒、土豆、洋葱切丁的同时烧一锅水
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材料切好水也烧好下面条，这时候另起一锅热油
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四丁下锅翻炒至软后锅中倒入少许清水，没过四丁即可
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水沸腾后抓一把青豆下锅，翻炒后放入肉末，加一瓶盖料酒后炒至肉末变色，倒入酱汁炒匀
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面条煮好后盛如炒锅中，拌匀后加少许清水焖煮
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关火撒上香菜末，拌匀后开吃
小贴士
煮面时加少许盐
