大连小树烘焙
茶巧软曲奇
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人做过这道菜
方子用量根据个人口味做了调整。
用料
茶巧软曲奇的做法
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黄油软化后，加糖和盐打发
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分次加入打散的鸡蛋，打发均匀，滴入香草精，打匀。
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打发好的黄油分成两份。
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低筋面粉加入泡打粉过筛。分别加入两份黄油中，拌至无干粉。
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拌好的面糊中一份加入5克抹茶粉，20克耐烤巧克力，拌匀。
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另一份面糊加入8克可可粉和20克蔓越莓干，拌匀。
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用勺子分别挖出两色面糊，放在烤盘上拼在一起。
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烤箱150度预热，150度10分钟左右。
小贴士
形状可以按照自己喜欢的整形，个人比较喜欢自然粗糙点的。
另外挖出的面糊，不要太薄，稍微有点厚度，烤好后中间是软的。
刚刚烤好的饼干很软，拿不起来，稍微凉一点就好了，不是没熟哦！
另外挖出的面糊，不要太薄，稍微有点厚度，烤好后中间是软的。
刚刚烤好的饼干很软，拿不起来，稍微凉一点就好了，不是没熟哦！
