豆角焖面

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儿子比较喜欢的豆角焖面

用料  

猪肉 适量
豆角 500g
面条 700g
橄榄油 适量

豆角焖面的做法  

  1. 1  面条放入盆中,加入适量橄榄油拌匀,放入锅中蒸8分钟左右。

    豆角焖面的做法 步骤1

  2. 2  炒锅中加适量的油(一定要用热锅凉油)加入切好的肉片煸炒致肉变色加入生抽.老抽上色然后加入豆角(豆角掰段,切丝均可,我喜欢吃掰的)和适量的水,炒致8成熟。

    豆角焖面的做法 步骤2

  3. 3   加入蒸好的面条(最好是特别细的那种普通面条,比买现成的焖面用的那种有嚼劲)盖上锅盖焖8分钟左右即可。

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 4    出锅前可加入适量香油和鸡精,也可以放一点香葱做点缀,搅拌均匀即可

    豆角焖面的做法 步骤4

小贴士

1  面条最好用那种普通的细面条,比较有嚼劲。
2   炒锅中放入面条时一定要保证锅中有适量的水,否则会容易糊锅。
 
该菜谱发布于 2016-10-15 18:08:23
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