耗油生菜

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清新爽口!

用料  

生菜 适量
耗油 适量
4、5瓣
适量
少许

耗油生菜的做法  

  1. 生菜洗净后沥干水,待用

    耗油生菜的做法 步骤1
  2. 锅里放入烧开

    耗油生菜的做法 步骤2
  3. 分批放入生菜,在水里烫一下,稍变色用筷子捞出

    耗油生菜的做法 步骤3
  4. 将烫好的生菜整齐摆放在盘子里

    耗油生菜的做法 步骤4
  5. 油烧热,下拍好的蒜爆香,

    耗油生菜的做法 步骤5
  6. 依次加入耗油,适量的水,少许糖(可省)、盐,冒泡后,直接淋入摆放好的生菜上,即可!

    耗油生菜的做法 步骤6

小贴士

不要一下将生菜全部放入水里,要少量分批放,这样才能在刚变色时及时捞出,另外耗油已经有浓稠度可以不用勾芡的,生菜有些苦,所以介意的就放少许糖,否则也可省略!
 
该菜谱发布于 2016-10-14 20:56:02
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