家常卤肉饭
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大脸猫爱家美食
家常做法的卤肉饭，可以灵活安排配菜，喜欢什么重口味都可以自行调整。
用料
家常卤肉饭的做法
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1.鸡蛋用清水煮熟，剥皮待用；
2.五花肉切成小丁块儿，待用；
3.黄瓜切成丝，待用；
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4.锅里倒入适量油，油开后放入五花肉炒香至3分熟；
5.倒入糖3汤匙、酱油一大碗、八角一颗、花椒10粒；
6.肉变色后，加入之前备好的鸡蛋一起炒；
7.加入一小碗水，慢火熬煮15分钟即可。
8.将煮熟的鸡蛋和肉、黄瓜丝、自己喜欢的小咸菜摆到米饭上。一碗充满幸福感的家常卤肉饭就成功出炉啦！
小贴士
1.鸡蛋与肉一起熬煮时最好经常翻动，肉汁的味道才会均匀渗透到蛋内哦！
2.只要不会煮干锅就不要加太多水，小火慢炖肉汁才饱满。
2.只要不会煮干锅就不要加太多水，小火慢炖肉汁才饱满。
