金平牛蒡的做法

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用料  

金平牛蒡 1根
胡萝卜 半根
味淋 适量
生抽 适量
香油、黑芝麻 少许

金平牛蒡的做法的做法  

  1. 牛蒡一根,切段后纵向切片再切丝,用清水浸泡。胡萝卜一小段切丝。

    金平牛蒡的做法的做法 步骤1
  2. 锅热后加少许香油,倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒片刻加一大勺生抽、两大勺味淋,收干汁盛出撒芝麻。

    金平牛蒡的做法的做法 步骤2
  3. 牛蒡

    金平牛蒡的做法的做法 步骤3
  4. 味淋

    金平牛蒡的做法的做法 步骤4

小贴士

味淋除了做牛蒡可以用,还能和白味增调和之后腌渍三文鱼鳕鱼,建议不常用的可以买400ml的小包装。
另,我家生抽一直用的天成一味,圆白菜炒熟最后加生抽鱼露醋1:1:2,再加一小勺糖。
 
该菜谱发布于 2016-10-09 14:46:02
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