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生滾田雞粥

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馬修的夫人的厨房  馬修的夫人

用料  

田雞 4只
姜 1塊
蔥花 少許

生滾田雞粥的做法  

  1. 料酒4匙，薑片，雞粉2匙，胡椒粉少許，魚露1匙，鹽少許，所有調味把田雞醃半小時以上

    生滾田雞粥的做法 步骤1

  2. 糯米少許，與米同洗，煲至滾起，加入少量豆漿，再次滾開

    生滾田雞粥的做法 步骤2

  3. 加入醃好的田雞，再次煮滾，然後小火慢煮約10分鐘，下少許鹽，調味

    生滾田雞粥的做法 步骤3

  4. 關火立馬放入蔥花，開吃

    生滾田雞粥的做法 步骤4

小贴士

田雞要去皮去內臟，洗乾淨，因為會有寄生蟲

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生滾田雞粥相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-03 21:40:36
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