[碧浪净享简单锋味]—蛋白霜蛋糕

[碧浪净享简单锋味]—蛋白霜蛋糕的答疑

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  strugglerR_qo97  2016-10-19  

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  你好，请问蛋白霜烤完后里面应该是硬的脆的还是软的？
  作者回复 2016-10-20  

  刚烤完是脆的，逐渐变软，入口即化
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  NONO-9  2016-10-03  

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  做好可以存放多久不会改变口感
  作者回复 2016-10-04  

  亲爱的，刚刚看到您的留言，回复晚了些，望见谅😄我做好后，都被孩子抢光了。😁我觉得任何食物新鲜食用要好哈😄
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  wade_vdh5  2016-10-03  

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  我刚做了，由于要焗2个半小时，焗的时候跑去睡觉了，出来蛋糕就上色了，但是表层还很软，不像谢霆锋说的外面是脆的，请问我是哪里错了？
  作者回复 2016-10-04  

  亲，我家老人与孩子喜欢软的，(也是我的创意)。喜欢脆的口感加薏仁米粉，玉米淀粉减量，用15克。亲。
  感谢亲的关注哈，当天注册，当天就能做作品，很惊讶您真神速，您是怎么做到的呀？😄而且还能够搜索到我，按着我的菜谱做，佩服。您的这个作品能上传吗？我们能借鉴互相学习一下好吗？亲
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  正在蔣話_  2016-10-03  

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  170度需要预热多久？
  100度2小时，蛋白霜不会上色吗？我烤箱是小型的
  作者回复 2016-10-04  

  亲爱的，170度预热10分钟。小烤箱烘烤时注意观察及时覆盖锡纸。您要是喜欢脆的口感的话加薏仁米粉30克，玉米淀粉减量，用15克。