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红烧
红烧鸡腿鱼
红烧鸡腿鱼
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铜鱼（Coreius heterodon）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科、鮈亚科、铜鱼属的一种。
俗称尖头、水密子、尖头棒、尖头水密子、退鳅、假肥沱、麻花鱼、桔棒、竹鱼、黄道士、铜钱扣、金鳅。
用料
鸡腿鱼
红烧鸡腿鱼的做法
洗净
去腮
去鳞
沥干
油煎
红烧，加调味品
出锅，美味
小贴士
鱼嫩，油煎的时候，注意不要掉皮
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该菜谱发布于 2016-09-28 15:02:28
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