花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖

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用料  

花胶 一条
皂角米 一把
莲子 少许
红枣 少许
木瓜 一个
冰糖 适量

花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法  

  1. 准备好以上的材料。清洗干净。皂角米我泡了一个晚上,中途换水一次。

    花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法 步骤1
  2. 木瓜切块,莲子去芯,皂角米去水,花胶掰断。

    花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法 步骤2
  3. 把花胶皂角米莲子放最下面,然后木瓜最后红枣。木瓜太多,切点肉直接吃。

    花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法 步骤3
  4. 中途把木瓜捞起来,因为锅太小,隔水炖的。哈哈,成品图。
    提前半小时下冰糖。

    花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法 步骤4

小贴士

皂角米是要泡水的,花胶我喜欢洗洗就丢进去炖,不喜欢泡,感觉营养泡没了。木瓜这次买的不够熟,不够甜。
 
该菜谱发布于 2016-09-27 09:45:26
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花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的答疑

  • andrewgigi_wdvj  2017-02-28  
    0
    不用加水炖吗
    作者回复 2017-09-07  
    要的呀

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