秘制肉酱

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下饭神器,让你多吃两大碗!

用料  

肉末
姜、蒜
香菇
辣椒酱、豆瓣酱

秘制肉酱的做法  

  1. 材料准备:
    1、肉末过水滤干
    2,香菇洗净切丁
    3、姜蒜剁碎

    秘制肉酱的做法 步骤1
  2. 让入油,多放些
    倒入姜蒜爆香
    将肉末炒熟,捞出
    再把香菇过油,需把水分炒干

    秘制肉酱的做法 步骤2
  3. 等香菇基本已经炸干了,倒入炒熟的肉末,加辣椒酱和豆瓣酱,拌匀

    秘制肉酱的做法 步骤3
  4. 大约炒几分钟后,油就会溢出了
    说明肉酱已经炒到位啦
    等凉后,放入密封罐中,存放在冰箱里
    面条炒饭最佳搭档!

    秘制肉酱的做法 步骤4

小贴士

1、不加香菇,直接炒肉酱也可以哦,但如果有香菇就必须分开炒哦,因为香菇要炒干才能保存,所以要的时间比较长,先把肉炒好捞出
2、又要多放,肉需要用油浸着才能保存
 
该菜谱发布于 2016-09-25 16:14:51
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