家常豆角焖面
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人做过这道菜
王子婵
小时候总是吃奶奶做的豆角焖面，特别好吃，自己做的也很好吃哈哈，最好是用自己轧的面条，买的可能会有一点硬，因为我不喜欢吃肉，所以我老公说我闷得面不合口味，喜欢吃肉的朋友可以放点肉，更香哦
用料
家常豆角焖面的做法
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面条铺好上屉蒸上10分钟左右，出锅后用筷子把面条轻轻的剥开(也可以不蒸，但是我觉得蒸一下，再焖，就不会有面疙瘩)放好备用
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豆角洗净切成一到两厘米的丁(我用的是长豆角)备用，土豆切丁，不要太小，不然一焖就烂了，西红柿切好备用，喜欢吃葱的也可以切点葱花
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锅内热油，大火放入土豆翻炒两分钟，再放入豆角西红柿翻炒，放入适量盐，老抽翻炒至7成熟，加水，水不要太多，跟菜平行就可，中火上锅盖焖，锅开后舀出小半碗汤备用，再均匀放入蒸好的面条，放一半面条后再把备用的汤均匀的浇到面条上(注意:留下一半汤，不要倒完)再把剩下的面条均匀铺好，把汤汁浇上去，小火焖，途中最好不要打开锅盖，大概15分钟左右就可以香喷喷的出锅啦
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完美出锅，没有给大家配图，勿怪勿怪
