大米洗净浸泡3小时，根据锅具大小切适量的腊肉和香肠，我的原则是把锅铺满。经过三小时浸泡的大米烧起来不大吸水了所有水不用放很多，浅浅一层就够了。
烤箱200度40分钟，加锡纸为了更密封。铸铁锅我觉得锡纸可以不用加了。下回我试试不加锡纸：）
烤箱内饭快好的时候热水烫菜心
烤箱内饭好后菜心铺面。想怎么铺怎么铺
最后淋上李锦记的煲仔饭酱油就可以吃啦：）
上传你做的烤箱版铸铁锅腊味煲仔饭
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瑗瑗妈咪WJY
