子持生趣
绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
@秋日水 赠予我豆皮，身为潮汕人，豆皮必须拿来卷卷卷，，与潮汕豆腐衣不同、豆皮要厚好多。既然表皮不同，，不正经的我必须把馅也改改。保留芋头和生花生，增加土豆、玉米、胡萝卜。。。其中滋味嘛、来试试。
用料
绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）的做法
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芋头、土豆、胡萝卜去皮后刨丝、玉米取丁。
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混料、三丝一丁加花生、容器中加入生粉、适量盐、可以按个人喜好添加调料~我有加入一些鱼露~~
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平铺豆皮、入料、边角往馅卷、卷1圈、划开豆皮、两端收起、或是先划好豆皮大小来卷。
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卷好上锅蒸15分钟
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出锅放凉再取出，小心取放~~不要弄烂咯。
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切块
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骚瑞~我已经直接吃了，不过切块是为了煎炸！！！
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切了一盘煎起来！！一定要配上我家梅汁来沾好不好！！！快~答应我~~啊哈哈哈哈。。。
小贴士
对了。豆皮是安徽八公山泉的~~可以自己寻找一下！~~喜欢薄如蝉翼的~必须买潮汕的腐衣~！！好！再见！
