花生炒丝瓜

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从小妈妈就这样炒的丝瓜,上来搜了一下发现好像没人这么做过,朋友也说从来没吃过这样的做法,所以分享给大家,花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,口感很不错。调味只用了盐,没有用其他的,这样才保留了花生香和丝瓜甜。过程简单快速,大家可以试试。

用料  

花生 适量
丝瓜 适量

花生炒丝瓜的做法  

  1. 生花生适量,洗一下后直接用刀拍碎

  2. 下油热锅,放碎花生翻炒,炒一会就可以闻到花生香味

    花生炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 下丝瓜翻炒,加点水,炒至丝瓜变软,加盐

    花生炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 出锅上桌

    花生炒丝瓜的做法 步骤4

小贴士

1、花生一开始不用炒太久,炒太久花生会焦
2、下丝瓜后一定要加水,但不用加太多,不加水丝瓜干炒会焦
 
该菜谱发布于 2016-09-11 14:44:34
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花生炒丝瓜的答疑

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