腐竹炒肉「快手菜」

腐竹炒肉「快手菜」的答疑

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  一元录  2019-05-04  

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  怎么解决硬心的问题呢
  作者回复 2019-05-04  

  泡的时间长一点，如果还是不行，我就用热水焯一下。
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  我是一只鸟-2  2020-02-23  

  6 赞

  直接买新腐竹，完美解决
  作者回复 2020-02-23  

  👍好办法！😀
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  妞妞我爱你1314  2020-03-25  

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  为什么我炒腐竹它会粘锅，请指教。谢谢！🌺
  作者回复 2020-03-25  

  火急了，油少了，泡好的腐竹控的太干了，都有可能的。
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  下厨房用户_uf8xe  2020-08-08  

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  条件不好的可以不放肉吗？
  作者回复 2020-08-09  

  哈哈哈！你的网名出卖了你哈哈！😀
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  方丈给我剃个光头  2020-03-07  

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  我都是用冷水泡一晚 就好了
  作者回复 2020-03-08  

  嗯嗯，但是打弯的地方有时候泡不好，腐竹用水焯一下后再炒，会特别嫩。
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  向泽鹏_6e9y  2020-05-13  

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  生粉行不行
  作者回复 2020-05-13  

  其实就是勾芡用，也可以不放水淀粉。
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  偶尔做做饭111  2020-05-12  

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  水淀粉是什么？我没见过
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  sz_humin  2021-12-20  

  1 赞

  要放青辣椒的话什么时候放？
  作者回复 2021-12-25  

  如果只是借味，和腐竹一起放，如果爱吃青椒，就先放青椒，炒出虎皮的感觉再放腐竹。我是有时这样做哈，仅供参考。😀
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  -CQ_mvly  2020-04-20  

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  没有水淀粉，怎么办😭😭
  作者回复 2020-04-20  

  可以不放哈！
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  百里追风  2022-12-19  

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  请问最后炖多久呢
  作者回复 2022-12-30  

  汤汁剩一半。