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抹茶和果子

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就是提不起劲君的厨房  就是提不起劲君
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用料  

全蛋液 30g
蜂蜜 10g
糖粉 25g
盐 1g
低筋面粉 90g
小苏打粉 2g
红豆泥 180g
核桃 30g
抹茶粉 1g

抹茶和果子的做法  

  1. 红豆泥均匀分成15g/个

  2. 包入2颗核桃，搓圆

  3. 糖粉过筛，加入蜂蜜、盐，再将全蛋液加入拌匀

  4. 低筋面粉、小苏打粉、抹茶粉过筛

  5. 拌匀成面团，静置松弛20分钟

  6. 将面团分成13g/个

  7. 蘸少许手粉，将面团捏成圆皮

  8. 包入内馅后搓圆

  9. 放入烤盘蘸少许蛋液于顶部

  10. 放入烤箱中上火180℃、下火150℃烤约20分钟

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该菜谱发布于 2016-08-29 14:58:56
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