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cheesecake 和蓝莓草莓酱

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mariem的厨房  mariem
一个简单易学，好吃停不下， 非常上台面的甜品

用料  

奶油奶酪 250g
黄油 75g
白砂糖 6TBSP
消化饼干 8块
重奶油 300g
蓝莓 200g
草莓 100g
白砂糖 2TBSP
薄荷 几片
creme cassis de dijon (Bardinet) 2TBSP
香草香精 1TSP

cheesecake 和蓝莓草莓酱的做法  

  1. 消化饼干敲碎

    平底锅放糖，小火，融化后，加入黄油，融化后， 加入消化饼干，拌匀，置边放凉。

  2. 奶油奶酪加入糖，香精，搅拌

    重奶油搅拌

    两者混合
    放入冰箱至少2小时

  3. 草莓蓝莓放入平底锅， 淋上酒，
    小火至蓝莓草莓变软，置变放凉

    cheesecake 和蓝莓草莓酱的做法 步骤3

  4. 装盘，放上薄荷点缀

    cheesecake 和蓝莓草莓酱的做法 步骤4

小贴士

可以把消化饼干压实作为cheesecake的底。
cream cassi 这款甜酒不知道国内有没有买。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-08-28 18:39:34
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