椒麻鸡

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经典川菜。

用料  

鸡腿肉 200g
野山椒 10g
花椒 50g
青杭椒 15g
红美人椒 15g
小米椒 适量
泡椒 适量
泡姜 适量
辣鲜露 适量

椒麻鸡的做法  

  1. 鸡腿肉、小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜、切丁。

  2. 小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜一起炒香备用;

  3. 鸡腿肉炒熟放入青杭椒红美人椒丁炒香;

  4. 放入之前炒好的料并翻炒炒匀;

  5. 最后放入辣鲜露,起锅。

 
该菜谱发布于 2016-08-23 12:50:47
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