绿豆过筛洗干净，泡水12小时，中间换一次水。
把泡好的绿豆入电高压锅，把泡豆的水倒些进去，不要太多，比绿豆高一些就好，选择粗粮饭程序，40分钟后开锅，用大勺子一压就粉了。
凉锅放一半猪油，把绿豆泥倒进炒锅，加入一半糖小火翻炒，糖溶化之后加另一半糖，继续翻炒，把剩下的一半油倒进炒锅，大约炒30-40分钟，炒到戴手套插进个手指进去拉出来不粘手就可以了。
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