油彩绿渐变奶油蛋糕

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用料  

戚风蛋糕片 3片
淡奶油 500g
食用色素 薄荷蓝,绿色,黄色
火龙果 100g
芒果 100g
裱花袋 3个

油彩绿渐变奶油蛋糕的做法  

  1. 将200g淡奶油打发,水果切丁备用。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 第一片蛋糕片放好后抹上一层奶油,铺上芒果丁,再抹上一层奶油,注意尽量抹平整。再放上第二片蛋糕片,继续奶油+火龙果丁+奶油。再放上第三片蛋糕片。之后将剩下的白色奶油整个蛋糕抹面,这里不需要很光滑。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 将剩余的淡奶油打发好,分3份分别加入食用色素。用裱花袋(没有可以用保鲜袋剪个小口)分别装好。然后一圈一圈挤在蛋糕胚侧面。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 用刮板将表面刮平,刮下来的多余的奶油装回刚才用过的裱花袋里。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 剩下的奶油用来抹面,颜色混合了也没关系,这样才好看。注意蛋糕表面要刮平整。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 剩下的奶油全装进保鲜袋里,剪一个很小的口子,以画椭圆的方式画满整个蛋糕。这时候画出的线条是渐变色,特别清新好看。

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 这样就完成啦!

    油彩绿渐变奶油蛋糕的做法 步骤7

小贴士

选用的色素尽量属于一个色系,这样的颜色搭配才更协调更柔和哦。
 

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该菜谱发布于 2016-08-20 21:35:20
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