芒果冰激凌
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人做过这道菜
binbin_小厨房
用料
| 蛋黄2 | |
| 牛奶160克 | |
| 砂糖70克 | |
| 蛋奶油200 | |
| 芒果100克 |
芒果冰激凌的做法
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牛奶煮热至散发出香味
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将蛋黄倒入砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色发白（如果搅拌不充分、蛋黄容易结成小颗粒
3..倒入过筛的牛奶。同时用手动打蛋器轻度而充分的搅拌 然后再将搅拌盆隔水热加热一会。以达到给蛋黄杀菌的效果
4. 倒入淡奶油。均匀搅拌。放冰箱冷冻至硬大约需要2个小时 最好没隔半个小时搅拌一次。4次就可以
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很好吃噢
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把芒果用料理机打碎
