鲜鸡枞虾仁煎饺
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人做过这道菜
斐常简单
藏在大山里的美味@云南菌菇
“菌出云南”——可以说整个云南就是一座菌山。
菌中之冠——鸡枞菌
可能是全世界最鲜的食材。
蒸炖爆炒，都会鲜的让你眉毛掉下来
“菌出云南”——可以说整个云南就是一座菌山。
菌中之冠——鸡枞菌
可能是全世界最鲜的食材。
蒸炖爆炒，都会鲜的让你眉毛掉下来
用料
| 主料： 鸡枞菌100g 虾仁 250g 猪肉馅100g 饺子皮20张 调料： 葱、姜适量 料酒、酱油、老抽、胡椒粉、盐适量 |
鲜鸡枞虾仁煎饺的做法
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准备好各种食材
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鸡枞洗净好后切丁，姜切末
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虾去皮去虾线，切成段，用蛋清、料酒、腌制。
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将鸡蛋和入肉馅中，再调入料酒、生抽、白胡椒粉、盐，拌匀
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将鸡枞丁葱姜末与肉馅混合
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取一个饺子皮，将和好的肉馅放在中间，上面放腌好的虾仁。
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包好锅贴
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将包好的锅贴放入锅中，加入少许，水没过锅贴底部一些，滴上几滴油，防止粘底。热锅，改小火，盖上锅盖，等水份快收干。
再次加入食用油，改中火，底部皮变成金黄色，即可出锅。
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美味可口
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快快动手吧
