鸡肉垫卷子
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人做过这道菜
小雪球-3-
一个新朋友一道新美味
用料
鸡肉垫卷子的做法
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鸡剁小块，放葱段、姜片、蚝油提前腌十五分钟
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烧热水，把鸡放进热水过一过，水里放料酒哦～
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锅里倒入油，葱姜蒜大料花椒辣椒爆锅，放入鸡翻炒均匀，➕生抽老抽盐，最后加水没过鸡，烧到刚熟就行。
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这时候调面，凉水调面，把面擀成饼，抹油，卷成棒状，切小块。放旁边醒一醒
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锅中加水，没过鸡就可以，然后把卷子摆上去盖锅盖小火烧，不时翻一下低，怕糊了～五分钟后把土豆摆上去，同理烧就行～大概二十分钟美美哒鸡肉垫卷子就出锅啦
小贴士
千万要注意糊锅问题～水少了再加凉开水就好。不能是自来水哈
