蜂蜜炼乳白面包

3 人做过这道菜
这款面包的方子是在微博上看到的
然后有人问我要方子
我就想发在这里了
只要一次发酵
我很喜欢这款面包
一礼拜做了好多次呢

用料  

高筋面粉 250g
酵母 5g
蜂蜜 20g
炼乳 30g
白砂糖 45g
3g
牛奶 120-125g(原方是100g水)
黄油 15g

蜂蜜炼乳白面包的做法  

  1. 除黄油和盐外所有材料放进面包机揉

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤1
  2. 然后加入黄油和盐,揉出膜

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤2
  3. 洞的裂纹处没有粗糙的小齿轮就可以啦

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤3
  4. 取出,分成12个,搓圆,摆在烤盘里

  5. 发酵,发至两倍大就可以了

  6. 然后拿另一个烤盘压在上面压扁,怕粘可以垫油纸

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤6
  7. 然后就压着烤盘放进烤箱里烤就好啦!中层,上火175下火190大概烤15分钟左右就可以啦~

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤7
  8. 我很喜欢这个面包

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤8
  9. 白白软软扁扁甜甜

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤9
  10. 咬一口!

    蜂蜜炼乳白面包的做法 步骤10

小贴士

另一个烤盘压着一起进烤箱哒!
想要增加风味也可以做成有馅的!
同时也可以撒芝麻~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-16 14:25:37
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蜂蜜炼乳白面包的答疑

  • sun_z_py9x  2017-08-04  
    0
    烤箱是什么牌子的啊!好用吗?
    作者回复 2017-08-04  
    这是之前的烤箱aca的,现在用的海氏小粉

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