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皮蛋瘦肉粥

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草_i2s6的厨房  草_i2s6

用料  

糯米 100g
猪瘦肉 150g
皮蛋 2个
油条 1根
葱末，盐，鸡精，清汤 各适量。

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 猪瘦肉洗净切成方丁，加盐，鸡精略腌，皮蛋去壳切小块，油条切小段，备用。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

  2. 将洗净浸泡过30分钟的糯米捞出入锅，加入清汤及适量清水，旺火烧开，改小火熬成稠粥。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

  3. 将瘦肉放入粥內煮熟，加入皮蛋，油条及盐，鸡精烧开搅匀，撒上葱末即可出锅享用了。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

小贴士

肉和皮蛋要切小点，如果怕肉老可加点红薯粉。

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该菜谱发布于 2016-08-02 20:06:47
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