首先把肉切好,放盐、少量的油、生粉,腌制十五分钟。我做的时候是前一天晚上腌制的,然后放冰箱,这样口感会更加好,肉也嫩
青椒切小段
热好锅,放入油,放入腌制好的猪肉翻炒至八成熟,倒入青椒,加适量的蚝油,放点点的糖(很多人不放,但是我觉得放了点糖口感更好)。最后菜品熟了放点鸡精,翻炒几下起锅。😄,简单快手下饭菜。
上传你做的辣椒炒肉!简单快手懒人菜