少油酱爆驴肉

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最近在实行蛋白质食谱,又好吃又不能放太多油,于是就鼓捣了一下

用料  

驴肉 300g
豆瓣酱 一勺
葱姜蒜 适量
干辣椒 四个

少油酱爆驴肉的做法  

  1. 驴肉切条,姜和料酒腌20分钟。打入一个蛋,因为懒的过滤蛋清。

    少油酱爆驴肉的做法 步骤1
  2. 一点点油,放佐料爆锅

    少油酱爆驴肉的做法 步骤2
  3. 翻炒一下,加豆瓣酱。

    少油酱爆驴肉的做法 步骤3
  4. 中式披萨……

    少油酱爆驴肉的做法 步骤4

小贴士

放鸡蛋比较滑,用淀粉代替就比较有嚼头
 
该菜谱发布于 2016-07-31 13:26:00
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