蔬菜饼

1 人做过这道菜
两个人,买菜总会不知不觉多了那么一点点。扔了可惜,做成香香的饼吧。

用料  

各种蔬菜都行
胡萝卜
鸡蛋 2丶3只
面粉
淀粉 面粉的1半

蔬菜饼的做法  

  1. 各种蔬菜,切段丶切丝。加面粉丶淀粉丶鸡蛋丶盐丶水。

    蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 加水,调成这样的糊糊。

    蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加油,油多一些,基本是煎的。把面糊舀进去,用勺子摊摊开。

    蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 中小火,等另一面起硬壳了,翻面,煎另一面。

    蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 两面煎到稍焦即可

    蔬菜饼的做法 步骤5
  6. 也可以挤上蕃茄酱。

    蔬菜饼的做法 步骤6

小贴士

1丶不要用西红柿等水份多的蔬菜,容易散。
2丶为什么加淀粉?据说容易起硬壳,全是面粉软塌塌的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蔬菜饼相关分类

该菜谱发布于 2016-07-29 10:02:04
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蔬菜饼的答疑

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