湘-7
农家小炒肉 | 超级无敌下饭菜
8.1
综合评分
46
人做过这道菜
炒鸡无敌下饭菜——小炒肉！
一盘菜摆在桌上，吃货就表示一级满足~~
一盘菜摆在桌上，吃货就表示一级满足~~
用料
农家小炒肉 | 超级无敌下饭菜的做法
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先将里脊切片。
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随后准备好杭椒，杭椒要滚刀切条哦！姜切丝，蒜切末。
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高能提醒！肉丝+豆豉的老干妈，不可替代，购买的时候认准这两样！
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蒸鱼豉油，是点睛的存在，依然必不可少。
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锅内倒油，放入姜蒜与老干妈，炒出香味。
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而后倒入里脊。
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炒至肉变色，略熟。
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肉变色后即可倒入杭椒，翻炒数下后倒入老抽上色，依照个人喜好添加哈。
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加入蒸鱼豉油，尽量多一些，但也要手下留情哈。接下里可以尝尝看，如果味道偏淡，可依个人喜好加入盐，甚至老干妈、蒸鱼豉油都可以。
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出锅！记得准备一大碗米饭~~~ (*^__^*)
