川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍

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亲们,给你们说,这是一道超简单非常适合上班带饭的菜,超级下饭,制作方法也非常简单。很香的哟。快来试试吧

用料  

五花肉 半斤
二荆条 10根
大蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
豆瓣酱 1勺
老姜 3片
大葱 半根

川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法  

  1. 大蒜切瓣,老姜切片,二荆条滚刀斜切长条备用。

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤1
  2. 老姜大蒜大葱炒肉的时候用,增香爆香。

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤2
  3. 五花肉切片,锅里一点点油打底就好,倒入五花肉慢慢煸炒

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤3
  4. 我喜欢吃焦一点的五花肉,就可以稍微多炒一会,(大概7.8分钟)炒完以后把多余的肉油倒出来,倒入老姜片,大葱片和大蒜瓣,继续爆炒2分钟

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤4
  5. 加入1勺豆瓣酱,2勺生抽,半勺老抽炒匀即可

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤5
  6. 最后加入二荆条段炒断生即可出锅。

    川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的做法 步骤6

小贴士

友情提示,五花肉炒干一点,把油炒出来更香哟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍相关分类

该菜谱发布于 2023-11-03 22:45:51
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川味小炒肉(盐煎肉)超下饭😍的答疑

  • 水瓶里  2023-11-04  
    1
    生爆盐煎肉不是用的生二刀肉、青蒜苗和豆豉?
    作者回复 2023-11-07  
    我不喜欢吃蒜苗,换成二荆条啊
  • 芋香紫薯  2023-11-12  
    0
    二荆条是,,,尖椒?
    作者回复 2023-11-15  
    额,应该是叫线椒,就是细长条那种,绿色的

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