火腿芝士鸡蛋卷

准备好最主要的材料

先将火腿片切成丁.要切的尽量小一些.不然会不好反面.我这切的还不够小.可以再切小一些

把鸡蛋打到大碗里.火腿片本身就咸咸的.所以加入少许的盐和黑胡椒后就可以.然后进行打发

鸡蛋打发到没有蛋白和蛋黄完全混合后.就可以把火腿丁加到蛋液里再把它们混合一下备用

把平底锅或者不粘锅烧热后倒入适量的橄榄油.然后往锅里倒入一半的蛋液后转成小火.再撒上适量的马苏里拉芝士.这一步的时候我忘记放了.只能倒最后一次蛋液的时候再放

等蛋液变色后就可以开始卷起来

卷成这样后就可以把蛋卷拨到锅的最边的位置.然后把剩下的蛋液在全部翻进去

接着也是等蛋液变色后就可以开始卷起来了.从已经卷好的那边开始翻面

做好后放在碟子上.再挤上番茄酱.真的非常好吃.蛋卷还是嫩嫩的