黑吗
欧蜜丽雅吉拿果——快捷早餐必备鸡蛋仔
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鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
用料
欧蜜丽雅吉拿果——快捷早餐必备鸡蛋仔的做法
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1.油、面粉 生粉混合
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加入泡打粉
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加入糖
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加入鸡蛋
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加入牛奶
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拌匀至无颗粒
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将模具中倒入油
倒入面糊
成形后翻面即可
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4分钟后香味飘出就ok了
小贴士
1.鸡蛋仔必须搅拌到没有颗粒才可以倒入模具。
2.俺是把糊倒入裱花袋，要倒入机子滴。
2.俺是把糊倒入裱花袋，要倒入机子滴。
