红酒蜜泡桃肉

Name: 红酒蜜泡桃肉
Ingredients: 300～400ml干红葡萄酒; 50g冰糖; 2个（偏大）鲜桃; 适量水

1 人做过这道菜

昨天跟两个初中时期的闺蜜聚会，饭店里有一款红酒雪梨，觉得很不错，回家后念念不忘它的滋味，可是家里木有梨，只有几个大桃子，我就用桃子代替了梨，没想到一样的好吃！！！还给她起了一个貌似好不“正经”的名字，哈哈哈哈，蜜泡桃肉！哈哈

用料

鲜桃去皮，切片，大约3～4毫米厚度。
干净的锅中加入桃片、清水、冰糖，水量能淹没桃片即可，开火煮沸，桃片变软加入红酒，煮10秒，释放一下酒味即可停火（喜欢喝酒的朋友，比如我嫲嫲^_^，可在桃片变软停火后，再加入红酒）
冰箱冷藏1小时后更佳入味，更佳好吃！

最难的地方是：开红酒！！！！
红酒用量，糖量可根据个人口味适当调整！

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-17 11:03:42

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