炸鸡块
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人做过这道菜
玫瑰色的妮
天冷的时候，需要炸鸡块。
想喝可乐的时候，需要炸鸡块。
心情不好的时候，需要炸鸡块。
虽然油炸不健康，但人生也不需要时时刻刻的紧绷。
😊
想喝可乐的时候，需要炸鸡块。
心情不好的时候，需要炸鸡块。
虽然油炸不健康，但人生也不需要时时刻刻的紧绷。
😊
用料
炸鸡块的做法
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鸡切成块。加入盐、黑胡椒粉、糖、生抽、蒜蓉姜末、橄榄油静置20分钟
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鸡蛋两只，打散、待用
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生粉（芡粉）、面粉 1:1混合，待用。
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油比平时炒肉多2/3倍，小火烧着。
鸡肉按照一层混合粉👉鸡蛋液👉混合粉，依次准备好。
然后一个一个的下油锅炸到金黄（3分钟左右）全程火调到最小。然后捞出来。
等全部都炸完了，用漏勺把锅里的渣子给捞起来，开最大火，将已经炸过一遍的鸡块一起下锅再炸1分钟（用表看时间，不要炸久了）
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碗内垫一张吸油餐纸（我的宜家买的）这样不会积油。
撒上黑胡椒粉、孜然、辣椒或者番茄酱（看你喜欢吃什么都行）
