木薯糕

7.1 综合评分
132 人做过这道菜
粉跟水的比例大概是1:1.2左右

用料  

黄糖 一斤半
木薯粉 500g
适量
芝麻 适量

木薯糕的做法  

  1. 把锅烧红冒烟关火把芝麻倒进去翻炒成金黄色

    木薯糕的做法 步骤1
  2. 把糖家里两小碗水煮化

    木薯糕的做法 步骤2
  3. 木薯粉加入水搅拌均匀加入糖浆

    木薯糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后开始蒸,一层熟了加一层

    木薯糕的做法 步骤4
  5. 一次别太厚

    木薯糕的做法 步骤5
  6. 一层层熟了就出锅

    木薯糕的做法 步骤6
  7. 撒上芝麻,待冷就可以了

    木薯糕的做法 步骤7
  8. 切块

    木薯糕的做法 步骤8
  9. 放入冰箱跟美味

    木薯糕的做法 步骤9

小贴士

不要加入太多水,不然不成形

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木薯糕的答疑

  • 晓妖啵啵  3年前  
    33
    一层完全熟透了才加另一层么?我蒸的中间有夹生。。。怎么办?而且还不成块。
    作者回复 3年前  
    水放多了,而且你是没搅拌均匀吗?
  • Handlababy  1个月前  
    3
    水适量都不知道加多少
    如果一个未做过的人来说,太难了
  • 懒偷  2个月前  
    3
    木薯粉和生粉是不一样的,木薯粉提练才是生粉,你用的是生粉不是木薯粉。我就觉得奇怪了,木薯粉怎么可能透明!
  • 田甜_1297  6个月前  
    3
    水一共是多少毫升?
  • 莉莉小盆友o  9个月前  
    3
    1斤糖,1斤木薯粉,6碗水,喜欢有嚼感的可改4碗水,分层蒸比较好,我们这叫凌粉糍🤗
  • 江湖救急的小白  1个月前  
    2
    大概加多少水,没给个建议吗?
  • 爱我宠我  12个月前  
    2
    最怕"适量",能否写清楚点?
  • 手机用户1161_ysbl  2年前  
    2
    每层蒸多久能熟啊
    作者回复 1年前  
    五分钟zuoy
  • 给点阳光就灿烂_Jenney  2年前  
    2
    为什么做出来很粘稠,口感像橡皮糖
    作者回复 1年前  
    水放多了
  • 恬-13  1个月前  
    1
    糖应该太多了

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