#下午茶•2024年3月3日# 因为好吃,应母上要求又做了一个。 用70g红糖替代了白糖,加了葡萄干。因为搅拌功能临时坏了,只能手揉!手动操作一发+二发+烘烤。最后出来成品也不错。
03-03
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#早餐•2024年3月3日# 前一天晚上放好料,预约模式下做出来的,很柔软,拉丝效果也好!甜味很淡,可以涂果酱吃。因为预约时间超过8小时,顶部回缩了。但方子本身是没问题的,因为我又做了一个是正常顶。😄
03-03
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用250g面包粉按照比例做的,干酵母在冷冻里放的时间很长很长了,活性不高了,后来放温糖水里测试,只能出来一点气泡,没有泡沫产生。烘烤前暂停机器,多发酵了一会,但还是没发满面包桶。做好吃烤馒头的准备,没想到烤的过程中发满了,还挺高的
2023-12-22
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#晚餐•2022年6月5日# 方子非常好👍同款面包机,超级柔软,我没有奶粉,换成了炼乳,不影响发酵,味道也很好~感谢分享这么棒的方子哈哈以后可以做大吐司啦
2022-06-05
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柏翠面包机吐司1 第二次做换成温牛奶、多加了0.5g的酵母,没有出现第一次(没有按顺序放材料)上面没烤熟的现象~ 另外有没有懂的来解答一下,为啥每次烤出来底部和四周颜色都很深,有啥补救措施吗?
2022-01-23
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