奥利奥泡芙

将水，黄油，糖，盐混合在小锅里，加热至沸腾，转小火将面粉一次性倒入搅拌，搅拌均匀后关火

凉一凉，凉但不烫手就可以进行下一步了，将鸡蛋打散，建议先打两个鸡蛋，不够再打，鸡蛋打散后一点一点加入面糊中，用4根筷子打圈搅拌搅拌，我能说很费力气吗？哈哈

加入鸡蛋搅拌一直到用筷子提起后成倒三角状，并且长度达到4厘米左右就可以了

将搅拌好的面糊装入裱花袋挤在铺了锡纸的烤盘上，完成

烤箱预热210度，烘烤10分钟，等泡芙膨胀以后将温度调到180度烘烤25分钟左右，每个烤箱都有脾气视实际情况调整

接下来就是打发奶油啦，我一般用安佳淡奶油，我的小店里也有卖，倒入120克左右淡奶油，用打蛋器打发，最后加入奥利奥饼干粉，装入裱花袋用泡芙嘴挤到泡芙里就大功告成了