一、洗干净腊肉 和豌豆 腊肉切成小丁 二,将酒米(糯米)稍微过水 晾干三、锅里放猪油(最好铁锅)油热之后先下腊肉丁翻炒 出油之后下豌豆 炒到豌豆皮起泡放入盐 这个得自己根据腊肉的咸淡和个人口味的喜欢自己把握 重口一点更好吃四、将炒熟的腊肉和豌豆倒入电饭锅 铺上糯米 参入和平时煮饭一样的水 煮熟四、开盖然后倒回锅里翻炒均匀整个房间都会变得香喷喷,然后就可以开吃啦!
上传你做的这一碗四川人才知道的味道 腊肉豌豆酒米饭
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