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山姆厨房——拔丝香芋

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晚来的厨房  晚来

用料  

山姆厨房去皮芋头 1只
糖 200G
芝麻 少许
色拉油 适量

山姆厨房——拔丝香芋的做法  

  1. 将芋头洗净改刀切成合适大小

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤1

  2. 起油锅，将油烧热至8分熟后入芋头

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤2

  3. 待芋头外表炸成金黄色的时候就可以捞出待用了

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤3

  4. 接下来改成平底锅，开小火后入白砂糖熬糖浆

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤4

  5. 熬糖浆需要耐心沉住气，一点点加热。糖会随着温度升高而融化。最后变成琥珀色并且有小泡即可完成

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤5

  6. 虽然下芋头与糖浆均匀翻炒，使芋头充分包裹了一层糖浆即可

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤6

  7. 加入少许白芝麻，需趁热食用

    山姆厨房——拔丝香芋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-06-22 19:33:16
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