還是用日本生醬油、清酒這些日式調味做的滷牛肉，哈，按@巴巴Barbara 的建議加了些味霖，味道果然更圓潤些。我很喜歡用這個來做早餐的肉類，只要提前一晚放入冷藏解凍，早上起來放在室溫回溫一會就可以直接吃了，省卻了忙碌的早晨處理肉類的麻煩。 ...
2018-08-29
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缀思克
（海外,其他 ）
第一次滷牛肉。家裡沒有生抽、老抽和花雕酒，原本想去買，但想了下平時用到的機會不是很多，就用了手頭既有的日本生醬油和清酒替代，雖然不夠「正宗」，成品味道還是非常好的。我一向對正宗沒什麼興趣，達至大體相似味道的途徑有很多，只要足夠熟悉每一種調味...
2018-07-23
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缀思克
（海外,其他 ）
水浒传里常有这样的场面： 壮汉一拍桌子，来二斤牛肉三斤白酒 想来古来牛肉的做法，无外乎水煮加盐 总是看到牛肉下酒 其实牛肉的绝配是花生米 煮牛肉实在是功夫活 不到火候吧嚼不烂，过头了吧没嚼劲 算了 还是去绿柳居买个两斤牛肉吧 #午...
2016-10-19
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风清扬cdm
（江苏,南京）
Day5 早餐📝 七家湾干切牛肉面 昨天一下子就变得好冷哦 今早来碗热腾腾的面吃吃暖暖身子 #早餐•2017年4月27日##春天就酱吃##接力自制幸福感#
2017-04-27
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K-S_Angela
（海外,澳大利亚）
@L-in 还有好多菜谱要拔草~这个酱汁好好吃，以前都是直接吃肉的，来，大口吃肉~ #晚餐•2017年4月25日##Beautiful life at 37°50'S##又见炊烟升起#
2017-04-25
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卷毛毛儿
（海外,澳大利亚）
健身完来这一大碗无比满足 十五分钟就已经做好拍完可以吃了 只是牛肉已经是切「块」不是「片」了，肚子饿了顾不得刀功🤣 碗底还有肉，貌似一顿吃了小半斤🌚 大伙儿周末愉快吖～ #晚餐•2018年10月12日# #快美味快手健身餐# #和面食有...
2018-10-12
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一只ruier喵
（海外,其他 ）
鸭四件的卤加点香料继续卤牛肉 干切装盘 撒上香菜 蒜泥 老卤 香醋 糖 盐 辣椒油拌一拌 一股脑儿浇上去 hin好吃 今天胃疼了一天 傍晚才缓过来 各位一定要按点吃饭 别像我有一顿没一顿的不规律 哎 我有时候也是有的懒了 面壁思过 ...
2017-03-23
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L-in
（海外,其他 ）
#晚餐•2018年7月22日#上周买了牛花键，想起了Lin的方子，就做了这个卤牛肉。饿了当零食空口吃，或者是不知道晚饭吃什么的时候煮个面，烫个青菜再摆上切片的卤牛肉，就是很棒的一餐啦～
2018-07-22
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禄禄圆滚滚
（海外,美国 ）
lulututu
