鸡丝凉面（绝对秒杀外面卖的）
3
人做过这道菜
芝士麻薯-
第一次做，但是我和老公都被惊艳了！料足味美还干净！比外面卖的好吃多了，还便宜。赶紧自己动手做起来吧。具体请看小贴士
用料
| 鸡胸 | 一小块（看个人口味，可多可少 可不放） |
| 豆芽，黄瓜，胡萝卜 | 随意 |
| 黄豆酱 | 两勺 |
| 芝麻酱 | 四勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 三勺（爱吃酸的可增加） |
| 糖 | 少许（可不放，调味用） |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 六瓣 |
鸡丝凉面（绝对秒杀外面卖的）的做法
-
鸡胸放入冷水里，放少许花椒和葱，大火煮开后转中小火煮20分钟。捞出放凉 撕小条
-
配菜切丝。如果有豆芽则炒熟 捞出脱水。胡萝卜不 用 焯！
-
将四勺麻酱加凉白开调匀，水适量，感觉麻酱稠度正好就可以。加入两勺黄豆酱（我用的是海天的），搅拌均匀。倒入生抽，糖，醋，盐，蚝油，盐。搅拌均匀。把蒜切末，或者捣成蒜泥，放入调好的酱里面。把面煮好捞出过冷水，拌入香油，放入鸡丝，蔬菜，调好的酱。拌匀开吃
小贴士
可以放点熟花生碎，榨菜沫。鸡丝也可不放，还可以煎个鸡蛋。方子里调料的用量是两人份的。我还放了小葱和香菜
