黑胡椒青柠虾

2 人做过这道菜

用料  

海白虾 12只
青柠檬 1个
植物油 适量
现磨黑胡椒 适量
现磨海盐 适量
海鲜酱 1汤匙
鱼露 0.5汤匙
香葱 适量
香菜 适量
红糖 1g

黑胡椒青柠虾的做法  

  1. 白虾剥皮洗净,留头和尾,去除黑线,香葱、香菜切碎备用

    黑胡椒青柠虾的做法 步骤1
  2. 平锅中倒入少许油,将虾放入锅中小火煎,随后放入黑胡椒,青柠片(选取青柠中间部分切片放虾上面,两头的不要丢),海鲜酱,煎2分钟放入海盐,剩下的青柠两头把汁挤入锅中,翻面煎

    黑胡椒青柠虾的做法 步骤2
  3. 翻面后,放黑胡椒,海盐,红糖,刷海鲜酱,鱼露淋入锅中,煎2-3分钟左右,虾完全卷起来就是熟了。

    黑胡椒青柠虾的做法 步骤3
  4. 出锅装盘,开吃

    黑胡椒青柠虾的做法 步骤4

小贴士

a,红糖不要早放,口感会不好
b,香葱香菜可根据个人口味放或不放,不会影响虾的口感

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-11 20:19:05
81 收藏


作者蝎子冰冰的其他菜谱

黑胡椒青柠虾的答疑

关于黑胡椒青柠虾的做法还有疑问? 提一个问题