健身餐之最经典的鸡肉沙拉

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美国的家庭主妇都有几样入门级菜色,是在学校的家长日、孩子的生日会、太太聚会以及家庭聚餐的时候必须做的:Chicken Salad、Cookies\Muffin、Potato Salad、Grilled Cheese Sandwich等,都是基本招数。像节日火鸡以及roast beef这种东西,还真要厨艺略有几把刷子的主妇才做得出来。
这是一道很多美剧或者美国电影里面都会的,Chicken Salad.

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用料  

鸡胸肉
水果青瓜
蔓越莓干
黑胡椒
大蒜粉
希腊酸奶

健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法  

  1. 鸡胸肉水煮晾凉,撕成丝,撒上各种香料。我用了迷迭香黑胡椒,还有少许盐。烤箱200度,烤10-15分钟。

    健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法 步骤1
  2. 黄瓜切小颗,再抓一把蔓越莓,撒上大蒜粉和希腊酸奶,搅拌,搞定。

    健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法 步骤2
  3. 鸡肉色拉最棒的是夹入烤的热热的面包中做成三明治,作为搭配苏打饼干的小食也非常受欢迎。

    健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法 步骤3
  4. 家里剩下法棍了,我直接用来抹法棍也很正点。

    健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法 步骤4
  5. 这样的一盒鸡肉沙拉,可以夹三明治带去办公室做午餐,甚至与蔬菜一起包在卷饼里做晚餐中餐都很适合。我是把法棍换成粗粮,变成另一款rice bowl.

    健身餐之最经典的鸡肉沙拉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-06-06 15:22:50
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