青椒洗净切粗丝，葱切段，大蒜切沫，鸡蛋磕好加盐搅拌均匀。
锅里下油，稍多，稍开，倒入搅好的鸡蛋，炸至蓬松，翻面，熟后，用锅铲铲碎，盛出。
锅里留底油，倒入青椒，盐，炒熟，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放葱，大蒜，稍炒出锅。
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lucky_梦麻
